9 août 2010

Communiqué
 
Pour diffusion immédiate

 

Nouvelle gamme de produits aux saveurs des Jardins de Métis

COMMUNIQU DE PRESSE
Pour diffusion immdiate 


Grand-Mtis, le 9 aot 2010. Les Jardins de Mtis viennent de mettre en march une gamme de produits saveurs florales qui permettront dapprcier encore davantage toutes les subtilits de ce jardin unique au Qubec. Les huit produits sont disponibles aux Jardins de Mtis, chez Pain et Passion Qubec, la Ptisserie Bruno Romand Rimouski et via la boutique en ligne des Jardins de Mtis.



Plantes aromatiques et fines herbes judicieusement slectionnes entrent dans la composition de ces tartinades, geles et marinades. La gamme de produits comprend : Tartinade de bleuets et lavande, Tartinade de fraises des bois et basilic citronn, Gele de menthe sauvage, Gele de th du Labrador, Gele de pommettes, Boutons de marguerite marins au vinaigre de vin, Pousses de fougre marines au vinaigre de vin, Boutons dhmrocalle confits au vinaigre de miel.

Vendus en contenants de 212 ml, des cots variant entre 5 $ et 11 $, ces plaisirs gourmands constituent une belle faon de se remmorer une visite aux Jardins de Mtis. Chaque produit porte une tiquette inspire par la fleur qui entre dans sa composition. Ces nouveaux produits sont le rsultat dun projet pilote coordonn par Pierre-Olivier Ferry, chef cuisinier des Jardins de Mtis. Prpars dans la cuisine de la Villa Estevan, les produits combinent des plantes aromatiques de la collection horticole des Jardins de Mtis et des produits forestiers de Gaspsie Sauvage. Gaspsie Sauvage est une entreprise de Douglastown spcialise dans la cueillette de produits forestiers non ligneux que sont les plantes comestibles, les champignons et les petits fruits.

Les Jardins de Mtis ont investi plus de 100 000 $ en quipements pour assurer la production et le contrle de la qualit des 15 000 pots qui seront produits annuellement. Ce projet a bnfici du soutien financier du CLD de La Mitis, de la SADC de La Mitis, du ministre de l'Agriculture, des Pcheries et de l'Alimentation du Qubec (MAPAQ) et du ministre du Dveloppement conomique, de l'Innovation et de l'Exportation (MDEIE).

Des jardins pour tous les gots
Les Jardins de Mtis offrent un vaste menu dactivits pour les visiteurs. La Villa Estevan accueille des vnements culinaires tout au long de lt, offre des brunchs musicaux et des ths littraires les dimanches, une table dhte tous les jours et des vendredis gourmands en juillet et aot.

Site historique national, les Jardins de Mtis figurent au palmars des jardins nord-amricains les plus rputs, exposant plus de 3 000 espces et varits de vgtaux. Le Festival international de jardin, largement salu comme lun des plus importants festivals de jardins contemporains au monde, propose loccasion de sa 11e dition, 21 jardins inspirs par le thme du Paradis et Berlin en est la ville invite.

Les Jardins de Mtis et le Festival international de jardins seront ouverts tous les jours jusquau 3 octobre 2010. Pour en savoir plus sur nos vnements et activits, consultez notre site Internet : www.jardinsdemetis.com.

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Source :

Alexander Reford
Directeur, Jardins de Mtis
418 775-2222, poste 222
alexander.reford@jardinsdemetis.com


 

 

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