9 avril 2014

Communiqué
 
Pour diffusion immédiate

 

Pierre-Olivier Ferry, lauréat des Grands Prix du tourisme gaspésien

Grand-Métis, le 9 avril 2014.  Les Jardins de Métis sont fiers d’annoncer que M. Pierre-Olivier Ferry, Chef et coordonnateur de la restauration aux Jardins, est lauréat des Grands Prix du tourisme gaspésien 2014 dans la catégorie Ressources humaines, relève touristique. 

Pierre-Olivier est à l’emploi des Jardins de Métis depuis 2005. Il travaille avec enthousiasme et passion depuis 9 ans afin de développer le volet culinaire des jardins. Son but : donner aux visiteurs une expérience unique soit celle de goûter les Jardins de Métis. Il développe depuis un type de cuisine propre aux Jardins de Métis, une cuisine basée sur les végétaux comestibles de la collection horticole. Avec Patricia Gallant, technicienne horticole, ils goûtent et expérimentent de nouveaux végétaux chaque année. À ce jour, ils ont répertorié plus de 150 végétaux comestibles, fleurs et herbes.

 

Nous lui souhaitons bonne chance pour le gala national des Grands Prix du tourisme qui se tiendra le 13 mai à Laval.

Photo : Alain Carrier, maire de Sainte-Angèle-de-Mérici et préfet suppléant de la MRC de La Mitis, Pascal Bérubé, député de Matane-Matapédia, Pierre-Olivier Ferry, Jardins de Métis, Chantal Lavoie, préfète de la MRC de Matapédia, Jean-François Fortin, député de Haute-Gaspésie-Mitis-Matane-Matapédia.
Crédit : Rémi Sénéchal.

Les Grands Prix du tourisme québécois
Les Grands Prix du tourisme québécois ont été créés pour souligner l'excellence dans l'industrie touristique et pour sensibiliser la population à son importance comme levier économique du Québec. Ce concours est une occasion privilégiée de mettre en valeur le travail remarquable des personnes et des entreprises œuvrant dans le domaine touristique. 

Événement à venir : Jardins à sucre
La saison des Jardins de Métis débute plus tôt cette année avec l’événement Jardins à sucre. Avec le printemps si longtemps attendu et le début des activités dans les cabanes à sucre de la région, le Chef du restaurant de la Villa Estevan, Pierre-Olivier Ferry, propose un menu inspiré des grands classiques de la cabane à sucre d’antan. Saucisses à l’érable, oreille de crisse, soupe aux pois, jambon maison, fèves au lard, tire d’érable et délices du printemps font partie des mets offerts dans le décor enchanteur des salles à manger de la Villa Estevan aux Jardins de Métis. Ces classiques seront revisités pour le plaisir des papilles.

Deux soupers sont proposés le vendredi 11 avril et le samedi 12 avril à partir de 18 h.
Prix : 35 $ par personne
Consulter le menu.

Ainsi qu’une une formule brunch familiale le dimanche 13 avril à midi. COMPLET
Prix : 25 $ par personne
Consulter le menu brunch.

Réservations : 418 775-2222

À surveiller : les prochains événements du Restaurant de la Villa Estevan

La fête des Mères – dimanche le 11 mai
Le premier brunch de la saison et la première fois que nous ouvrons pour la fête des Mères.
Un mimosa sera offert gratuitement à chaque maman.
De 10h à 14h

Les pêches gaspésiennes – souper d’ouverture de la saison le samedi 31 mai.
Un menu mettant en vedette les produits de la mer de notre région et certifié Fourchette Bleue.

Les champignons – jeudi le 14 et vendredi le 15 août
Des champignons de la mise en bouche au dessert.
Le premier souper thématique instauré aux jardins – plus populaire d’année en année.

Les petits gibiers – samedi le 4 octobre
On honore la chasse aux petits gibiers… un menu bien carnivore!

CONCOURS
Gagnez les incontournables de la Gaspésie – du 9 avril au 16 mai 2014.
Trois nuits (Riotel Matane, Percé, Bonaventure), trois visites (Jardins de Métis – Exploramer – Bioparc de la Gaspésie), trois journées inoubliables.
Pour participer, consultez le site Internet www.attraitsgaspesie.com

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Source :
Mélanie Gauthier
Coordonnatrice au marketing et aux ventes
Jardins de Métis
418-775-2222 x 228
melanie.gauthier@jardinsdemetis.com

 


 

 

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