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Services | Restauration

Restaurant de la Villa Estevan
Le restaurant de la Villa Estevan vous invite dans l'ambiance feutrée d'une maison datant de 1887. Récipiendaire régional des Grands Prix du tourisme québécois 2008 dans la catégorie Restauration – développement touristique, le chef Pierre-Olivier Ferry vous propose une cuisine axée sur les végétaux comestibles de la collection horticole des Jardins de Métis. Un potage aux hémérocalles, une salade au gré des Jardins, un flétan en croûte de russules orangés, des champignons sauvages, et plus encore… Chaque matin, le jardin de la Villa inspire le chef, qui travaille à la préparation des repas. Il n’est donc pas rare de le croiser et de le voir cueillir ce qui se retrouvera ensuite dans votre assiette.

Menu du midi
Menu à la carte et en table d’hôte - Cliquez ici pour voir un exemple du menu
Du 14 juin au 3 septembre 2011 - Lundi au samedi de 11 h 30 à 14 h 30

L'heure du cocktail!
Profitez d'un cocktail fleuri, d'un verre de vin ou d'une bière accompagné d'entrées à partager
Les mercredis, jeudis et vendredis de 15 h à 18 h

Brunch du dimanche
Brunch dominical servi à la Villa Estevan
Surveillez notre Calendrier pour connaître les dates des brunchs musicaux
Cliquez ici pour voir le menu
Du 19 juin au 4 septembre 2011 - 10 h à 14 h
Forfait Visite des Jardins et Brunch a la Villa : 30 $ taxes et service inclus
Avec carte de saison ou billet d'entrée : Adulte : 15.95 $ / Enfants (douze ans et moins) : 9.95 $

Café Jardin
Situé en plein cœur des jardins historiques, le Café Jardin propose un menu fraîcheur mettant à l’honneur des produits saisonniers régionaux. Une terrasse soigneusement aménagée et protégée par une forêt mature offre un cadre de détente idéal aux visiteurs qui désirent s’y arrêter pour déguster le repas du midi ou prendre une pause collation bien méritée après la découverte des Jardins et du Festival. Le Café Jardin est ouvert tous les jours jusqu’à 17 h.

Café Boutique
Situé à l’entrée des Jardins, le Pavillon d’accueil héberge le Café Boutique. Ce comptoir de service propose aux visiteurs un menu léger et estival élaboré à partir de produits régionaux. Une aire de repos intérieure et une terrasse permettent aux visiteurs de déguster leur repas dans le cadre enchanteur de la forêt indigène. Le Café Boutique offre les repas du midi et les collations. Comme son nom l’indique, le Café Boutique vous propose également des produits transformés aux Jardins tels que des hémérocalles marinés ainsi que des produits régionaux. Le comptoir de service est ouvert tous les jours jusqu’à 17 h.